O Festival Agroserra - da Roça ao Prato lançou a campanha “Da Roça ao Prato Sem Desperdício”, em sua edição no Palácio de Cristal em outubro/2018, com o apoio da diretoria de Agricultura de Petrópolis, o Conselho Municipal de Segurança Alimentar (COMSEA), a Associação de Feirantes de Petrópolis e a Emater. O objetivo é sensibilizar os feirantes, os produtores rurais, os mercados e a sociedade em geral para a necessidade de doar e de reaproveitar os alimentos que sobram e que estejam em bom estado para o consumo. Para se ter ideia, em um dia de feira a sobra estimada é de uma tonelada de alimentos.

 

Durante o ano de 2019 serão desenvolvidas várias ações de promoção, entre elas uma muito importante,  que é a reedição da lei municipal 6.398,  que concede descontos na licença anual do feirante que comprovar a realização de doações de alimentos provenientes de sua atividade. “O AgroSerra elegeu este tema como forma de contribuir e promover ações em Petrópolis.  Treze milhões de pessoas ainda  passam fome no Brasil. Enquanto isso,  alimentos são jogados no lixo, nas feiras, nos Ceasas, nos mercados” ressalta Janice Caetano, organizadora do AgroSerra.

  

A ideia da Campanha é construir uma rede de doadores e de receptores que possa unir quem tem sobra e quem necessita de alimentos.  O trabalho será realizado em etapas: a realização de um diagnóstico com os feirantes, horto mercado entre outros potenciais fornecedores; levantamento de entidades, associações que necessitam e alimentos. Também será feito uma pesquisa com produtores rurais sobre desperdício de alimentos após a colheita no campo.